It's gonna be more to life!

肇慶，在廣州市旁邊車程一小時半的小城市，以七星岩風景區聞名，同時也是有名的硯都。就像台中大街小巷很常看到太陽餅的餅店，這邊隨處都是賣硯的店家。

那天，朋友說他想吃宵夜，車子開了出去繞一圈到了一間專賣消夜的店。一排以枸杞湯為名加瘦肉、排骨、豬肝等肉類的湯名，整個讓我覺得很新鮮。很快，搭配我們另點的牛肉腸粉上桌的豬肝枸杞湯，就用自己的大份量像我說明它的獨特性。只見大大的碗公裡，那大把的綠葉沉在碗底，白嫩的豬肝倒像個”綠葉”點綴其中。湯頭清淡、葉子甘甜、豬肝粉嫩。後來回家查了才知道，豬肝枸杞湯是養生的湯，那葉子是枸杞葉。一碗12元人民幣，份量又大，最近活躍在廣州一帶的宵夜場。



霸王花湯，也是廣東一帶有名的粵菜。名字霸氣，後來聽了才知道，霸王花就是火龍果花，又叫劍花。曬乾後煮湯很好喝。單憑這照片看不出霸王花雞湯的神奇，它營養豐富，能清熱潤肺，化痰止咳。



裹蒸粽，也是街頭巷尾滿處見。其實跟台灣的粽子相似，配料也相仿，我感覺特別的是粽子可以用煎的來吃，蒸出來的米飯軟軟細綿，在油裡煎過後軟綿口感中帶有酥酥油油的口感，這還是第一次吃到煎過的粽子呢。